Kamis, 05 Juni 2008

Membuat Telur Asin

Bahan-bahan :
a.Telur : 15 Butir
b.Bubukan Batu Merah : 2 Kg
c.Garam Dapur Halus : 2 Kg
d.Air Bersih : Secukupnya

Cara Membuatnya :
1.Bubukan Batu Merah dan garam dicampur menjadi satu ditambah dengan sedikit air berbentuk pasta.
2.Telur dicuci sampai bersih kemudian dengan adonan di atas.
3.Telur tersebut ditata di dalam periuk.Sisa pasta adonan ditutupkan di atas tatanan telur.
4.Telur direndam di dalam adonan selama 1minggu.
5.Setelah 1 minggu telur dapat dibongkar serta dicuci bersih dan dapat dimasak.

Catatan :
Semakin lama merendam telur dalam adonan telur,semakin terasa asin.

Tidak ada komentar: