Membuat Pindang Ikan

Bahan-bahan : Ikan Segar
Bumbu-bumbu : Daun serai,lengkuas,daun salam,bawang merah,bawang putih,kunyit,asam
garam dapur dihaluskan.

Cara Membuatnya :
1.Ikan dibuang sisiknya dan dikeluarkan isi perutnya kemudian dicuci hingga bersih.
2.Ikan disusun di atas kuali yang telah dialasi daun pisang,tiap lapis diberi sekat dengan atau daun pisang.
3.Semua bumbu dicampur dan diberi air kemudian dituangkan ke dalam susunan ikan.
4.JEranglah di atas api dengan panas yang sedang.
5.Bila telah masak turunkan dari api.
6.Tiriskansetelah dingin siap untuk dimasak.